2011年11月4日下午，管理学院11级会计电算化专业和会计统计与核算专业学生约200人在财务会计教研室教师及辅导员的带领下分批次开始专业认知实习。本次大一学生认知实习共有两个批次七个班级共计380人参加.

本次认知实习是中州大学管理学院会计电算化专业和会计统计与核算专业三年实习计划重要组成部分之一。实习内容为参观学习郑州三全食品股份有限公司产品生产流程，了解会计在企业生产过程中进行全面、综合、连续、系统地核算和监督，为企业开展预测、决策、控制和分析提供会计信息的作用。在实习过程中，学生在厂区导游的带领下，仔细参观了三全食品股份有限公司的全部生产区和办公区，认真考察了全部产品的生产过程，并重点参观了三全汤圆、水饺、粽子等食品的生产车间以及企业产品检疫检验实验室。

本次认知实习使学生加深了对企业生产过程的感性认识，对会计在企业中的作用有了更深刻体会，增强了学习专业知识的信心，收到了很好的实习效果。（管理学院 殷瑞普）

实习学生有序进入三全食品厂